1．葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若及時 葡萄

飲用葡萄汁，可很快使症狀緩解 　　2．法國科學家研究發現:葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用 　　3．葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，並可清除體內自由基 　　4．葡萄中含有一種抗癌微量元素（白藜蘆醇），可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散

多吃葡萄可補氣、養血、強心。《名醫別錄》說：逐水，利小便。從中醫的角度而言葡萄有舒筋活血、開胃健脾、助消化等功效，其含　鐵量豐富，所以補血

食用價值

一般人群均可食用葡萄。以下人群尤其適宜食用： 　　腎炎、高血壓、水腫患者，兒童、孕婦、貧血患者，神經衰弱、過度疲勞、體倦乏力、未老先衰者，肺虛咳嗽、盜汗者，風溼性關節炎、四肢筋骨疼痛者，癌症患者尤其適合食用。

葡萄食用禁忌 　　糖尿病患者、便秘者、脾胃虛寒者、少食。

忌與海鮮、魚、蘿蔔、四環素同食，服用人參者忌食吃後不能立刻喝水，易引發腹瀉。