1.肝硬化食療方 早餐：大米粥(大米50克)，饅頭(麵粉75克)，肉鬆(豬肉鬆15克) 加餐：甜牛奶(鮮牛奶250克，白糖10克)，蘋果150克 午餐：大米飯(大米150克)，燒帶魚(帶魚200克)，素炒油菜(油菜150克) 加餐：衝藕粉(藕粉30克，白糖10克) 晚餐：大米飯(大米150克)，燒雞塊(雞塊100克)，西紅柿炒豆腐(豆腐50克，西紅柿100克) 全日用油25克。以上食譜含熱能2422千卡(10120千焦耳)。 2.肝硬化不可以吃什麼 1).嚴禁飲酒，以免加重對肝臟的損害; 2).忌食辛辣、刺激性食物; 3).適當限制動物脂肪、動物油的攝入，如豬板油等; 4).粗硬食物、煎烤食物、帶碎骨的禽魚類，要嚴格控制，以免誘發胃底靜脈曲張破裂。 3.肝硬化可以吃什麼 1).宜食高蛋白、高糖類、高維生素、低脂肪、易消化的物食，如瘦肉、魚、蛋、蔬菜、水果等; 2).晚期肝硬化並有肝昏迷者，應低蛋白飲食。浮腫較重或伴有腹水者，應少鹽或無鹽飲食; 3).如伴便秘者，可多食麻油、蜂蜜、芝麻、香蕉以保持大便通暢，減少氨的積聚，防止肝昏迷。
1.肝硬化食療方 早餐：大米粥(大米50克)，饅頭(麵粉75克)，肉鬆(豬肉鬆15克) 加餐：甜牛奶(鮮牛奶250克，白糖10克)，蘋果150克 午餐：大米飯(大米150克)，燒帶魚(帶魚200克)，素炒油菜(油菜150克) 加餐：衝藕粉(藕粉30克，白糖10克) 晚餐：大米飯(大米150克)，燒雞塊(雞塊100克)，西紅柿炒豆腐(豆腐50克，西紅柿100克) 全日用油25克。以上食譜含熱能2422千卡(10120千焦耳)。 2.肝硬化不可以吃什麼 1).嚴禁飲酒，以免加重對肝臟的損害; 2).忌食辛辣、刺激性食物; 3).適當限制動物脂肪、動物油的攝入，如豬板油等; 4).粗硬食物、煎烤食物、帶碎骨的禽魚類，要嚴格控制，以免誘發胃底靜脈曲張破裂。 3.肝硬化可以吃什麼 1).宜食高蛋白、高糖類、高維生素、低脂肪、易消化的物食，如瘦肉、魚、蛋、蔬菜、水果等; 2).晚期肝硬化並有肝昏迷者，應低蛋白飲食。浮腫較重或伴有腹水者，應少鹽或無鹽飲食; 3).如伴便秘者，可多食麻油、蜂蜜、芝麻、香蕉以保持大便通暢，減少氨的積聚，防止肝昏迷。