原因：烷烴並非是結構式所畫的平面結構，而是立體形狀的，所有的碳原子都是sp3雜化，各原子之間都以σ鍵相連，鍵角接近109°28‘，C-C鍵的平均鍵長為154 pm，C-H鍵的平均鍵長為109 pm，由於σ鍵電子雲沿鍵軸呈軸對稱分佈，兩個成鍵原子可繞鍵軸“自由”轉動。烷烴偶極矩為零，但分子中電荷的分配不是很均勻的，在運動中可以產生瞬時偶極矩，瞬時偶極矩間有相互作用力（色散力），所以為非極性分子。擴充套件資料烷烴的性質：1、沸點正烷烴的沸點隨碳原子的增多的而升高，這是因為分子運動所需的能量增大，分子間的接觸面增大，範德華力隨之增強。低階烷烴每增加一個亞甲基，相對分子質量變化較大，沸點也相差較大；高階烷烴沸點差距逐漸減小。故低階烷烴比較容易分離，高階烷烴分離困難得多。2、熔點固體分子的熔點也隨碳原子的增多增加而增高，但不像沸點變化那樣有規律。這是由於晶體分子間的作用力，不僅取決於相對分子質量大小，還與分子在晶格中的排列有關。分子對稱性高，排列比較整齊就越緊密，分子間吸引力大，熔點就越高。在正烷烴中，含奇數碳原子的烷烴其熔點升高較含偶數碳原子的少。以至在直鏈烷烴的熔點曲線中，含奇數和含偶數的碳原子的烷烴各構成一條熔點曲線，偶數在上，奇數在下。