用料麥芽糖 50克冰糖 250克水 600克洛神花 500克

做法步驟

步驟 1

將洛神花的花瓣摘下，用清水洗淨泡鹽水中（我是再上面撒了一丟丟）

步驟 2

洛神花核洗淨

步驟 3

切碎加入清水

步驟 4

用中火熬製水變粉紅色，只需要幾分鐘即可

步驟 5

熬出的汁過濾備用

步驟 6

花瓣上鍋蒸軟（5分鐘左右）

步驟 7

放鍋中搗碎

步驟 8

加入剛才熬好的汁水，不挺攪拌，加入冰糖

步驟 9

用濾網將果肉和筋分離，這一步一定要做哦

步驟 10

熬製粘稠後加入麥芽糖，關火待冷

步驟 11

搖一勺洛神花醬用溫開水衝開，美美的一杯洛神花茶就搞定了

步驟 12

超愛這色!

步驟 13