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  • 1 # 使用者5180720438130

    用料春筍 四根五花肉 二斤生抽 一勺味極鮮 一勺冰糖 少許克老抽 三勺蠔油 一勺胡椒粉 少許蔥、姜 少許

    春筍燒肉的做法步驟

    將做法儲存到手機步驟 1space

    買來新鮮肉用自來水沖洗一下,切成小段

    步驟 2

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    鍋裡放入切好的姜和冰糖,熬個焦汁,爐火一定要小

    步驟 3

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    放入新鮮肉小火煎一下,二面有一點點黃就可以了,這樣處理過肉,燒好以後就不會很膩

    步驟 4

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    在鍋裡依次倒入生抽、味極鮮、老抽、蠔油;再放胡椒粉少許,有十三香的話也放一點吧!

    步驟 5

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    再一次加入開水沒過肉就可以了……

    步驟 6

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    肉用小火燉煮至半個多小時放入春筍,春筍提前洗乾淨切成滾刀塊。

    步驟 7

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    大概一個多小時肉就爛了,用大火收汁,最後撒上蔥花,哈哈好吃極了…

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