用料春筍 四根五花肉 二斤生抽 一勺味極鮮 一勺冰糖 少許克老抽 三勺蠔油 一勺胡椒粉 少許蔥、姜 少許
春筍燒肉的做法步驟
將做法儲存到手機步驟 1space
買來新鮮肉用自來水沖洗一下,切成小段
步驟 2
space
鍋裡放入切好的姜和冰糖,熬個焦汁,爐火一定要小
步驟 3
放入新鮮肉小火煎一下,二面有一點點黃就可以了,這樣處理過肉,燒好以後就不會很膩
步驟 4
在鍋裡依次倒入生抽、味極鮮、老抽、蠔油;再放胡椒粉少許,有十三香的話也放一點吧!
步驟 5
再一次加入開水沒過肉就可以了……
步驟 6
肉用小火燉煮至半個多小時放入春筍,春筍提前洗乾淨切成滾刀塊。
步驟 7
大概一個多小時肉就爛了,用大火收汁,最後撒上蔥花,哈哈好吃極了…
用料春筍 四根五花肉 二斤生抽 一勺味極鮮 一勺冰糖 少許克老抽 三勺蠔油 一勺胡椒粉 少許蔥、姜 少許
春筍燒肉的做法步驟
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買來新鮮肉用自來水沖洗一下,切成小段
步驟 2
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鍋裡放入切好的姜和冰糖,熬個焦汁,爐火一定要小
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放入新鮮肉小火煎一下,二面有一點點黃就可以了,這樣處理過肉,燒好以後就不會很膩
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在鍋裡依次倒入生抽、味極鮮、老抽、蠔油;再放胡椒粉少許,有十三香的話也放一點吧!
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再一次加入開水沒過肉就可以了……
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肉用小火燉煮至半個多小時放入春筍,春筍提前洗乾淨切成滾刀塊。
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