烹飪步驟 共10步

1

消化餅乾和已烤過的杏仁片一起壓碎

2

化好的黃油和黑巧克力加入餅乾碎混合好後，在模具內壓實，放冰箱冷藏待用

3

g草莓切塊，和30g覆盆子加白糖醃30分鐘後，加入冰糖和檸檬汁熬製40分鐘成為草莓覆盆子醬，冷卻待用

4

g草莓切塊，和30g覆盆子加白砂糖、檸檬汁、蜂蜜和檸檬皮碎醃製，冷藏待用

5

馬斯卡彭乳酪加糖大致順滑後加入檸檬汁和檸檬皮攪拌均勻

6

吉利丁片冷水泡軟後，加入牛奶中加熱至融化，然後加入乳酪煳中

7

淡奶油打發，但不需要完全打至硬挺，打發後加入乳酪煳，攪拌均勻

8

將冷卻後的草莓覆盆子果醬放一半量到乳酪煳中，攪拌均勻

9

將乳酪煳放入冷藏好的餅乾底座中，冷藏過夜

10

將草莓覆盆子將和醃製好的草莓和覆盆子裝飾上，撒上少許檸檬皮碎，完成~~