1、將豬腰子剝去薄膜，剖開，剔去筋，切成所需的片或花；用清水漂洗一遍血水，再放入加少許鹽的清水裡浸泡備用。

2、胡蘿蔔洗乾淨，去皮，切花片；姜切絲，蒜剁成末備用。

3、鍋熱注少許油，放入薑絲爆香；再放入胡蘿蔔片煸炒出黃油。

4、倒入一碗清水，大火燒開；放入腰花再次大火燒開2滾，加入半勺鹽調味，關火；最後撒上蒜泥即可。

用料主料胡蘿蔔適量姜適量豬腰適量蒜適量養生湯-胡蘿蔔腰花湯的做法

1.將豬腰子剝去薄膜，剖開，剔去筋。

2.豬腰切花刀。

3.豬腰切小塊，用清水漂洗一遍血水，再放入加少許鹽的清水裡浸泡10分鐘備用。

4.胡蘿蔔洗乾淨，去皮，切花片。

5.姜切絲，蒜剁成末備用。

6.鍋熱注少許油，放入薑絲爆香；再放入胡蘿蔔一起翻炒。

7.胡蘿蔔片煸炒出黃油時加入一碗清水。

8.大火燒開，放入腰花。

9.再次大火燒開2滾，加入半勺鹽調味。

10.最後撒上蒜泥即可。