不是所有的酸奶都含有益生菌。 首先，酸奶與牛奶不同。酸奶不但有營養，而且還非常好消化，沒有不耐症的。 酸奶需要用“無抗奶+發酵菌+糖”發酵後，再經過後熟24小時，檢驗合格後方可以出廠。 其中，酸奶對原奶要求質量更高，必須是無抗的，否則發酵不了。 菌一般是S、L菌，俗稱發酵菌，國外一般不認為是益生菌，因為在透過胃酸進入腸道時大部分死亡。 但國內標準卻將其放入益生菌範疇，這也可以理解，畢竟對身體也是有好處的。 真正意義上的益生菌有許多種類，如鼠裡糖乳桿菌、雙歧桿菌等。在每一個種類下面，還有上百株菌。 如：LGG、BB-46、NCFM、BB-12等。 另外，複合益生菌是由兩種菌株複合而成，由於在腸道中定位不同，能夠進行立體調理，功效更好。 如：PRO-ABB等。 需要提醒的是目前市場上益生菌確實有“概念”炒作嫌疑，尤其是每千克含有10的幾次方等等，其實每克含量很低。另外“什麼冠、什麼+”，都是廠家營銷行為。 所以，建議消費者在選購酸奶時，要理性對待，不要太神話“益生菌”，畢竟酸奶品質才是最重要的 。 滿意請採納
不是所有的酸奶都含有益生菌。 首先，酸奶與牛奶不同。酸奶不但有營養，而且還非常好消化，沒有不耐症的。 酸奶需要用“無抗奶+發酵菌+糖”發酵後，再經過後熟24小時，檢驗合格後方可以出廠。 其中，酸奶對原奶要求質量更高，必須是無抗的，否則發酵不了。 菌一般是S、L菌，俗稱發酵菌，國外一般不認為是益生菌，因為在透過胃酸進入腸道時大部分死亡。 但國內標準卻將其放入益生菌範疇，這也可以理解，畢竟對身體也是有好處的。 真正意義上的益生菌有許多種類，如鼠裡糖乳桿菌、雙歧桿菌等。在每一個種類下面，還有上百株菌。 如：LGG、BB-46、NCFM、BB-12等。 另外，複合益生菌是由兩種菌株複合而成，由於在腸道中定位不同，能夠進行立體調理，功效更好。 如：PRO-ABB等。 需要提醒的是目前市場上益生菌確實有“概念”炒作嫌疑，尤其是每千克含有10的幾次方等等，其實每克含量很低。另外“什麼冠、什麼+”，都是廠家營銷行為。 所以，建議消費者在選購酸奶時，要理性對待，不要太神話“益生菌”，畢竟酸奶品質才是最重要的 。 滿意請採納