幾種情況

1、裝置故障或人為錯誤。不同的包裝使用不同機械給包裝上打日期，這就涉及到多個裝置的維護，在維護有漏洞，人員責任心不強的時候，是會出現問題，造成日期不一致，這時候質檢的任務就是要提前發現。

2、內外包裝生產日期確實不一致，對於有些企業，涉及到類似大禮包這種產品的時候，因為有內部的小包裝，會出現在產品的情況，也就是裡面的生產完了，但整合到一起的時候就是另一個日期了。這種情況一方面是依靠企業的生產協調機制，儘可能的把時間安排好，另一個就是嚴格按照規定標識日期。

當同一預包裝內含有多個標示了生產日期及保質期的單件預包裝食品時（我店銷售的禮包類產品），外包裝上標示的保質期應按最早到期的單件食品的保質期計算。外包裝上標示的生產日期應為最早生產的單件食品的生產日期，或外包裝形成銷售單元的日期；也可在外包裝上分別標示各單件裝食品的生產日期和保質期。

3、故意行為。雖然說是故意行為，其實也是出錯了，也就是企業故意將生產日修改，但外包裝的日期沒有做到一致。首先修改生產日期是違法行為，其次內外日期不統一是智商問題。