菠蘿蜜，又叫樹菠蘿，是湛江盛產的一種水果，香氣濃郁，口感爽滑，很受市民喜愛。吃過菠蘿蜜的市民都知道，剝菠蘿蜜的時候，菠蘿蜜會分泌像膠一樣的黏液，很容易粘手，粘到刀和衣服更是難以洗掉，讓人們對菠蘿蜜又愛又恨。　　清除菠蘿蜜的粘液有以下這幾種辦法：　　第一種是利用食用油，在剝菠蘿蜜之前，先用食用油將手和刀具都充分塗抹一遍，這樣黏液就不會粘到手了。如果還是會粘手，可以用吸滿油的紙或布，慢慢擦，就能將黏液去掉了，只是去除黏液後，手上還會有粘感。最後，可以用一些鹽粒搓一下，用清水沖洗就基本乾淨了。　　第二種方法是，吃完菠蘿蜜，手上粘了菠蘿蜜的黏性汁液後，用塑膠袋摩擦粘在手上的黏液，可以將黏液粘到塑膠袋上，然後再把手清洗乾淨即可。　　一般情況下剛摘下不久的菠蘿蜜是不夠成熟的，需要放置幾天時間才可以吃。為了減少黏液和縮短放置的時間。可以拿一支小木棍，用刀削成一頭尖，從菠蘿蜜連線掛藤的位置插進去，深度大約為菠蘿蜜的一半到四分之三。接著將菠蘿蜜放在Sunny下曬，放的時候要將小木棍朝下，黏液就可以慢慢沿小木棍流出來，這樣，菠蘿蜜吃起來就不會那麼粘手了。