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1 # wannyhu
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2 # 1女人就要高冷
蘭香子和奇亞籽不是同一種東西,蘭香子其名又為明列子,為唇型花科、羅勒屬、一年生、芳香性亞灌木狀、草本植物,而蘭香子是羅勒的成熟果實,其大小如芝麻,內含於果實之中,十分的營養健康。
蘭香子和奇亞籽不是同一種東西,蘭香子其名又為明列子,為唇型花科、羅勒屬、一年生、芳香性亞灌木狀、草本植物,而蘭香子是羅勒的成熟果實,其大小如芝麻,內含於果實之中,十分的營養健康。
奇亞籽和蘭香子雖然外觀比較相似,但是是不同品種。奇亞籽是薄荷類植物芡歐鼠尾草的種子,而蘭香子是羅勒之成熟果實。
產地不同
奇亞籽原產於墨西哥,是印第安人的主食。蘭香子原產於印度,現在在亞洲熱帶區和非洲都有種植,可入藥。
口味不同
奇亞籽可以直接嚼服,味道香醇,泡水飲用味道更佳。蘭香子主要是用來作為調味料或者輔食的,需要經過泡發食用,味道偏淡,香味不濃。
外觀不同
奇亞籽的外觀呈橢圓,表面光滑,顏色從米黃色到深咖色,表面帶有大理石紋脈絡線,有黑白奇亞籽之分。而蘭香子通體黑色,梭形,尖端有白點,無光澤。
膨脹速度不同
奇亞籽相較於蘭香子來說膨脹速度要慢上很多,蘭香子在一分鐘之內就可以膨脹起來,可以看到外層半透明膠質。