食材

黃瓜

1根

番茄

半個

香菜

適量

材料分步閱讀

1/1

黃瓜1根 西紅柿半個 香菜

蒜3瓣 砂糖1小勺 鹽1小勺

雞精1小勺 香油幾滴

2勺生抽、0.5勺老抽、3.5勺香醋

黃芥末 1小勺 辣椒油 2湯勺

熟的白芝麻 1湯勺

秘方調料（10顆花椒、八角的一個角、半片香葉）

製作步驟

1/5

將2瓣蒜用壓成蒜泥，加入小半碗涼開水，待用。

2/5

將秘方調料中的花椒、八角、香葉，加半碗水煮開後，關火放涼。

3/5

黃瓜切絲、半個西紅柿切碎、香菜切斷，跟涼皮一起放入大點的碗裡。

4/5

加入蒜汁、秘方調料汁、一勺糖、一勺鹽、1勺雞精、1勺黃芥末，幾滴小磨香油。將一湯勺白芝麻放入保鮮袋，用擀麵杖碾碎，倒入涼皮裡。2湯勺生抽、0.5湯勺老抽、3.5湯勺香醋和辣椒油。

5/5

拌好就可以吃啦~