1.首先泡一餅米粉在水裡，等米粉化開。
2.這個是買的現成的生蠔肉，急凍的，已經放了半天解凍了
3.把生蠔肉取出來，放在簍子裡瀝下水
4.為了使水分瀝的更徹底點，我們用吸水棉鋪在生蠔上面，把生蠔表面水分勁量瀝到最幹。
5.接著準備蒜 蔥等作料。
6.蒜切成細沫。蔥切小段。
7.當米粉泡好的時候就可以開始準備動手做菜了。
8.鍋裡倒油
9.把蒜沫倒進鍋裡炸，炸成金黃色
10.把蒜沫倒進鍋裡炸，炸成金黃色
11.把炸成金黃色的蒜沫倒進碗裡涼涼備用。
12.找出蒸鍋，在漏盤上面把米粉鋪好。
13.接著把瀝乾的生蠔肉一個一個夾放在米粉上面
14.把炸過的蒜蓉沫均勻灑在生蠔肉上面。
15.放蔥花點綴下
16.接著把蒸鍋放到爐子上面，蒸鍋下面已經裝了水的。點火開始蒸
17.約莫10來分鐘就蒸好了。
1.首先泡一餅米粉在水裡，等米粉化開。
2.這個是買的現成的生蠔肉，急凍的，已經放了半天解凍了
3.把生蠔肉取出來，放在簍子裡瀝下水
4.為了使水分瀝的更徹底點，我們用吸水棉鋪在生蠔上面，把生蠔表面水分勁量瀝到最幹。
5.接著準備蒜 蔥等作料。
6.蒜切成細沫。蔥切小段。
7.當米粉泡好的時候就可以開始準備動手做菜了。
8.鍋裡倒油
9.把蒜沫倒進鍋裡炸，炸成金黃色
10.把蒜沫倒進鍋裡炸，炸成金黃色
11.把炸成金黃色的蒜沫倒進碗裡涼涼備用。
12.找出蒸鍋，在漏盤上面把米粉鋪好。
13.接著把瀝乾的生蠔肉一個一個夾放在米粉上面
14.把炸過的蒜蓉沫均勻灑在生蠔肉上面。
15.放蔥花點綴下
16.接著把蒸鍋放到爐子上面，蒸鍋下面已經裝了水的。點火開始蒸
17.約莫10來分鐘就蒸好了。