一家店生意好不好，有很多因素的，選址，定位人群，味道，口碑。這幾樣都很重要，首先選址最好選在具有一定行業氛圍的地方，可以達到很好的實體店顧客進店消費的流量轉換，提高門店的人氣。其次就是要精準定位消費人群，從而才能更好的制定店鋪裝修風格以及後期銷售方案，好的銷售方案可以有效的提高顧客粘性，提高回頭客，發展穩定的消費人群。至於味道，我想每家燒烤店都有各自不同的特色，但是不能太怪異就好了，口感適中，不要太另類就好，保持產品的穩定性，有利於帶動口碑跟回頭客。至於口碑這種東西就很玄乎了，跟老闆有關係，一個懂味老闆總能吸引一些固定的消費群體，說白了就是看老闆會不會做人，這只是其一，剩下的就是做平臺，大眾點評之類的，想辦法獲得足夠多的優質評價，外賣也是一樣，好的店家可以把線上消費吸引到實體店消費，具體的就看自己怎麼操作了，還有最後一個很跟口碑掛鉤的就是出品品質了，用心做餐飲，千萬不要把消費者當傻瓜，以為隨便做出來點能吃的東西就可以圈錢的時代已經過去了，多創新，多提高品質，相信你的店一定會越來越好的，加油↖(^ω^)↗