蘭妃茶屬於再加工茶，是用甘露茶作為茶胚，加入優質蘭花，經過窖制而成，工藝複雜、用量考究，其成品茶外型美觀，形似蘭花，且具有甘露茶的鮮爽回甘特點，又含有含有蘭花的馥郁香氣，另外蘭妃茶也是雅安地區的優質茶品，適宜日常沖泡飲用。

傳統的蘭妃茶主要是用甘露茶作為茶胚，加入優質蘭花，經高溫殺青，四窖一炒，採用抖、撒、抓、壓、帶條等手法，做形乾燥，進行烘焙。

成茶外觀美觀、色澤嫩綠、香氣清香馥郁、湯色嫩綠明亮、滋味鮮嫩醇爽、有濃郁的蘭花香味，沖泡後稍加品茗，氣息中彷彿也帶有蘭香，讓人聞之疲憊盡消。

其茶湯微黃綠明亮，注水後蘭香逐漸溢位、沁人心脾，品一口整個味蕾都被醇厚鮮爽的滋味浸潤、整個口腔都充滿了鮮靈的幽幽蘭香。

蘭妃茶沖泡技巧

1.茶杯

使用透明玻璃杯或者蓋碗茶具沖泡，泡茶前將茶具用開水燙洗一次。

2.用水

有條件的可以用山泉水、礦泉水、或者純淨水沖泡，這樣泡出的茶葉口味更佳。

3.水溫

沖泡時的水溫建議控制在85-90度左右，沖泡時間不宜過長、即泡即飲。