做法：1.準備好所有食材. 2.將所有的調味料混合在一起拌勻. 3.將螃蟹洗淨,剝開殼,清理好內臟,用刀把蟹身切成兩半. 4.將螃蟹擺放在陶瓷碟子上,把調味料淋在螃蟹上. 5.把給水盒取出裝滿純淨水,放回微波爐裝好. 6.把裝有螃蟹的陶瓷盤放入微波爐正中間位置,手機APP上點選一鍵啟動,變頻快蒸功能蒸11分鐘.

1、將年糕用水泡20分鐘， 螃蟹切塊備用，

2、坐鍋點火倒油，下薑片爆香，加入 螃蟹翻炒，加料酒、 番茄醬、梅子醬、 辣醬、鹽、白糖調

味，放入 年糕翻炒，衝少許熱水，加入 彩椒絲、洋蔥絲、味精， 香油炒勻出鍋即可

第一用刷子洗乾淨 2、準備好蔥段、姜塊、花椒、鹽、黃酒這些佐料3、準備一個帶蒸籠的高壓鍋（實在沒有帶蒸籠的電飯煲也湊合）4在鍋內放上清水 裡面倒點黃酒（提味）放鹽.5螃蟹上蒸籠 上面灑上蔥段、姜塊、花椒粒.開大火你就蒸吧 高壓鍋蒸一會就得放氣 免得水進螃蟹裡面影響鮮味。蟹殼發紅 一會就可以，你實在掌握不住火候就多蒸一會。 最後準備好佐料：醬油少許，醋、雞精（或味精）、鹽。千萬不要放香油，影響味道！