根據養鵝數量確定牧草種植面積。養殖戶應根據鵝的飼養數量、進雛時間，種植一定數量的牧草，一般掌握每畝田可養鵝100只～150只左右。 鵝作為水禽，喜歡在水中洗浴以保持清潔，因此鵝場不宜離水源太遠，應靠近水邊，鵝舍前需建有水陸相連的運動場，便於鵝群的早晚沐浴戲水。有些地區水源缺乏，卻盲目大量養鵝，這樣很難滿足鵝的生理需要；有的養殖戶在養殖場地修建一個小的水池作為鵝的水上運動場所，這對於小規模養殖來說是可行的，但對於種鵝或大規模養殖則不一定適合。如果換水不勤，容易出現水質惡化，使鵝相互傳播疾病，造成一定的經濟損失。 養鵝都需要什麼 一是有草。鵝是一種以吃草為主的家禽，傳統的養鵝方式是利用零星牧草小群放牧。如果僅靠田間地頭的草放牧飼養，每個村只能養數百隻鵝，不可一哄而上，且放牧時要防止農藥中毒。鵝雖然可以吃雜糧，但如果靠喂糧食，養一隻商品鵝需耗精料10千克左右，飼養成本較高，不太合算。 二要有水。鵝是水禽，如果每天能下水1-2小時，有利於鵝的生長和體質的提高，出售時“賣相”也好。所以即便是沒有水塘，也要備好水盆供鵝飲水和洗頭，夏天每隻鵝每天要耗水1-3公斤，不可長時間斷水。