阿膠糕為馬科動物驢的皮，經漂泡去毛後熬製而成的膠塊，主產于山東、浙江、江蘇等地，以原膠塊用，或將膠塊打碎，用蛤粉炒成阿膠珠用。

性味、歸經：甘，平。歸肺、肝、腎經。

功效：補血止血，滋陰潤肺。

應用：1、用於血虛萎黃、眩暈、心悸等。

2、用於虛損的咯血、吐血、尿血、便血、崩漏等出血證。

3、用於陰虛火旺所致的心煩不眠及陰虛風動所致的手腳了瘈瘲等。

4、用於陰虛肺燥，咳嗽乖痰少，咽喉乾燥。

用量：6至15克。

使用注意：作湯劑須烊化後兌服，其性滋膩，有礙消化，血證而內有瘀滯者，亦不宜用。

據現代醫學研究，阿膠糕含明膠朊，水解後產生賴氨酸、精氨酸、組氨酸、胱氨酸，並含鈣、硫等。有加速紅細胞、血紅蛋白生成的作用，有顯著的止血作用，其作用與改善體內鈣的平衡，促進鈣的吸收，使血清鈣略增高有關，阿膠糕還能升高血壓，對抗創傷性休克，預防進行性肌營養障礙的作用。

綜合上述阿膠糕的藥理作用和適應症，不管是那個年齡段的人使用阿膠糕，還是要在專業的中醫師把脈和指導下使用，以免發生意外。