熟梨糕可是咱們天津的特產,記得小的時候,一聽見買熟梨糕車上的汽笛聲,就去磨爺爺給我買一份。
熟梨糕又叫甑兒糕,是用大米磨成粉渣,蒸熟後作為主料。製作時將米麵置於木甑中,放在蒸鍋上蒸一分鐘,然後在其上塗抹各種小料即可。當初只有豆餡,白糖,紅果三種餡料。就滿足我的胃了。
時光流逝,我們都已經長大。當我們物質財富越來越多時,卻發現現在精神世界的匱乏,好像每天都在為了錢而活著。壓力與無奈卻圍繞在我們身邊。不知不覺的,秋天都快要過去了。我踏著秋天的黃葉,走在自己再熟悉不過的小路上,躊躇的我一個熟悉的聲音傳到我的耳中。
我追尋著這個聲音,因為太久沒有因為什麼而感動了。我跑著,好像又回到孩提時的童真。
原來是熟梨糕啊,慈祥的老人白髮蒼蒼。把一份份的熟梨糕放在孩子的手上,並囑咐孩子路上小心。我不由得也去和這些小朋友在一起,買一份童真回來
熟梨糕的歷史:熟梨糕又叫甑兒糕,在天津有著悠久的歷史。清代嘉慶年間出版的《竹枝詞》中,對熟梨糕描寫到:“果餡鮮鮮欲蒸熟,響鳴陣陣繞耳朵。”
熟梨糕可是咱們天津的特產,記得小的時候,一聽見買熟梨糕車上的汽笛聲,就去磨爺爺給我買一份。
熟梨糕又叫甑兒糕,是用大米磨成粉渣,蒸熟後作為主料。製作時將米麵置於木甑中,放在蒸鍋上蒸一分鐘,然後在其上塗抹各種小料即可。當初只有豆餡,白糖,紅果三種餡料。就滿足我的胃了。
時光流逝,我們都已經長大。當我們物質財富越來越多時,卻發現現在精神世界的匱乏,好像每天都在為了錢而活著。壓力與無奈卻圍繞在我們身邊。不知不覺的,秋天都快要過去了。我踏著秋天的黃葉,走在自己再熟悉不過的小路上,躊躇的我一個熟悉的聲音傳到我的耳中。
我追尋著這個聲音,因為太久沒有因為什麼而感動了。我跑著,好像又回到孩提時的童真。
原來是熟梨糕啊,慈祥的老人白髮蒼蒼。把一份份的熟梨糕放在孩子的手上,並囑咐孩子路上小心。我不由得也去和這些小朋友在一起,買一份童真回來