使用除草劑的目的在於防除雜草、保護農作物，這種能殺死雜草而又不傷害農作物的特性與除草劑的選擇性有關。有些除草劑本身就具備一定的選擇性，再結合恰當的使用方式，就能達到安全有效的防除目的。

根據香蔥不同的栽培方式（直播、移栽和根茬蔥），可選擇不同的除草劑品種。如直播、移栽可選用33％除草通乳油、50％大惠利可溼性粉劑或20％敵草胺乳油等土壤處理除草劑。其中以33％除草通乳油效果最佳，使用方法：每畝用100～150毫升藥劑，加水40公斤，於香蔥播後苗前、移栽前或根茬蔥近青前均勻噴霧在土壤表面。此外，在雜草2～4葉期，使用15％精穩殺得乳油每畝50～75毫升，加水40～50公斤，進行莖葉噴霧，效果也不錯。使用除草劑最好選擇在晴好天氣的早晚時段。

如果已錯過四葉期需慎用除草劑，儘量人工拔除雜草。

在蔥子播種之後長苗之前，可以給它選除草劑使用土壤當中，使用的濃度不要太多，根據具體情況來進行實施。用藥的時候需要保持土壤的表面潮溼，要避開強烈的Sunny照射。