金針菇燉鴨血的做法

食材

鴨血

500克

金針菇

200克

粉絲

80克

小油菜

100克

蔥薑蒜

適量

火鍋底料

適量

生抽

適量

蠔油

適量

幹辣椒

適量

豆瓣醬

適量

方法/步驟分步閱讀

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準備好所有的食材，將鴨血切成大片，焯水備用。

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起鍋燒油，加入蔥薑蒜，火鍋底料等翻炒均勻。

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炒出香味後，加入適量的清水，大火燒開。

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燒開後，依次加入金針菇，粉絲和鴨血翻炒。

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再加入食鹽，雞精繼續翻炒。

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最後加入青菜翻炒一下就可以出鍋了。