用料麵粉 350克雞蛋 1個牛奶 180克酵母 3克鹽 6克食用油 10克(面) 10克(油酥)蜂蜜+水 適量芝麻 適量花椒粉 2勺

吊爐燒餅的做法步驟

步驟 1

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麵粉，雞蛋，牛奶，酵母，鹽，食用油10克和麵，醒發麵團至有氣孔，排氣後切成4個大面團和4個小麵糰備用

步驟 2

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準備一個小碗，倒10克食用油，6克鹽，兩勺花椒粉；一個小碗放適量白芝麻，一個小碗蜂蜜+水(沒拍圖)備用

步驟 3

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取一個小麵糰，蘸上花椒油料鹽汁，像包包子那樣包進大面團裡

步驟 4

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壓至中間薄，邊緣厚的形狀，放烤盤刷蜂蜜水，撒白芝麻，蒸烤箱預熱5分鐘，200度15分鐘

步驟 5

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蒸汽烤箱溫控效果相當的好，15分鐘後出爐

步驟 6

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簡簡單單的做法，吃到嘴裡卻是不簡單營養健康的美味