海鮮大咖 用料 各類海鮮:螃蟹，皮皮蝦，蝦 花蛤，蟶子等貝殼類 大重慶 （一種類似火鍋底料） 香菜 各類蔬菜:金針菇，土豆 豆芽，萵筍等 花椒大料蔥薑蒜，幹辣椒 海鮮大咖的做法 1:螃蟹，蝦，皮皮蝦蒸熟2:貝殼類過開水快速焯一下撈出3:所有蔬菜切段的，切後片的都鋪在盛海鮮的大容器裡鋪一層4:炒鍋放適量油，放入蔥薑蒜花椒大料炒香，放入大重慶（類似火鍋底料的一種或者麻辣燙的底料都可以）炒勻，放入水煮開，可多煮一會5:先把貝殼類鋪在盛蔬菜的大容器上，再把螃蟹等海鮮鋪在最上面6:倒入熬好的湯汁7:直接把大容器放在煤氣灶上，兩個灶開火煮開 8:煮開後移到餐桌上，大容器底部有盛固體酒精的槽，可點燃酒精加熱9:可炸幹辣椒油澆到海鮮上，撒上香菜段就可以大口吃海鮮啦~ 在外面吃這一大盤得千八百吧，自己在家做乾淨衛生，還便宜，還高大上啊~不怕麻煩喜歡美食的親愛們在家自己做著吃啊✌~ 色香味俱全~ 參照這個菜譜，大家做出162作