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1 # 郴2
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2 # Jesus1213
準備雞脯肉，香菇，蔥花，黃瓜，西紅柿，還有大餅。另外還有粉絲
把雞脯肉切丁，香菇提前泡好切成條狀備用，然後把雞丁，香菇和蔥花用鹽，孜然，五香粉和生粉攪拌，並且攪拌均勻，用保鮮膜封上醃製15分鐘。。
這個就是很重要的製作大餅的步驟啦，，要用死麵才行，所以和麵過程中不要加發酵粉，和好面就把面放在餅鍋上，等待大餅出鍋。。
接下來就是製作雞丁湯啦，，鍋中放入少許油，並放入萬能的老乾媽翻炒，有香味後放入之前醃製的雞丁，炒啊炒，等待肉變色了就放入適量的水，這樣就等待20分鐘熬汁啦。。然後在出鍋前放入粉絲。。
在等待湯汁出鍋時，，我們要把大餅用手撕成小塊狀，大小看自己樂意。
接下來湯汁出鍋，倒入碗中，一切準備就緒，就等著放饃啦。
然後把饃都倒入湯汁中，，擺上黃瓜片和西紅柿，再放入煎蛋，撒上蔥花
買合適大小的雞腿肉清洗乾淨，切成小丁醃製入味備用，在將麵粉加入溫水揉成麵糰，然後醒面15分鐘，在切成大小合適的小條，鍋裡放油下入雞丁炒香然後在放入各種調料，鍋裡從新做油煎香小麵條，在放入雞丁一起炒香，放入青紅椒炒至斷生即可。