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    心肌缺血的患者是由於長期的飲食不當,造成的動力來源缺失的疾病。因此,在日常的飲食中一定要注意調節,飲食中儘量少攝入脂肪含量高的食物,多攝取纖維性強的食物。下邊介紹幾款美食:(1)韭白粥:韭白30克,粳米100克。韭白洗淨,粳米淘淨。韭白、粳米放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸後,轉用文火煮至米爛成粥。每日兩次,早、晚餐食用。(2)玉米粉粥:玉米粉50克,粳米100克。粳米洗淨,玉米粉放入大碗內,加冷水調稀。粳米放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸後,轉用文火煮至米九成熟,將玉米粉糊倒入,邊倒邊攪,繼續用文火煮至玉米爛成粥。每日兩次,早、晚餐食用。(3)木耳燒豆腐:黑木耳15克,豆腐60克,蔥、蒜各15克,花椒1克,辣椒3克,菜油適量。將鍋燒熱,下菜油,燒至六成熱時,下豆腐,煮十幾分鍾,再下木耳翻炒,最後下辣椒、花椒、蔥、蒜等調料,炒勻即成。(4)芹菜紅棗湯:芹菜根5個,紅棗10個,水煎服,食棗飲湯。每日2次。(5)山楂玉面粥:紅山楂5個,去核切碎,用蜂蜜1匙調勻,加在玉米麵粥中服食。每日服1~2次。(6)海帶粥:水發海帶25克,與粳米同煮粥,加鹽、味精、麻油適量,調味服食。每日早晨服食。

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