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1 # Challenge42
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2 # 使用者2047197089888
用料 下蛋柴雞一隻 1000左右 幹香菇 幾朵隨意 蔥，姜 蔥切段薑切片 自制雞汁的做法 這是做好成品重點洗乾淨，帶孩子沒時間再寫一遍，就把教鄰居的截圖一下熬好一定先放冷藏，把凝固的油刮掉再冷凍，這樣用它做湯就不會油，本人不喜歡油大的食物！所以給孩子也少油
用料 下蛋柴雞一隻 1000左右 幹香菇 幾朵隨意 蔥，姜 蔥切段薑切片 自制雞汁的做法 這是做好成品重點洗乾淨，帶孩子沒時間再寫一遍，就把教鄰居的截圖一下熬好一定先放冷藏，把凝固的油刮掉再冷凍，這樣用它做湯就不會油，本人不喜歡油大的食物！所以給孩子也少油
步驟 1
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把雞洗乾淨，不想太油膩就把雞皮拔掉。我沒拔雞皮，因為喜歡吃雞皮。
步驟 2
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高壓鍋放點水，放上蒸架。
步驟 3
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先把無孔蒸屜放上，有輔助的材料可以放這架，不要放水。
步驟 4
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把有孔蒸屜放上無孔蒸屜上，把雞放入有孔蒸屜上，蓋上高壓鍋壓25分鐘。
步驟 5
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高壓鍋壓好了，自動放氣後開啟蓋，把雞拿出來。
步驟 6
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下面就是原汁原味的雞汁。
步驟 7
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把雞汁倒出來，把面上的雞油去掉。
步驟 8
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把雞油去掉加點鹽調味就可以喝了，好香。