1、蒸槐花麥飯，處理好的槐花先淋上一點無味的植物油很重要，撒一點點鹽拌勻，再分幾次撒上面粉最好是麵粉與玉米粉按2：1的比例混合。攪拌均勻，使每粒槐花都能沾上面粉。上鍋大火蒸10至15分鐘。出鍋後的麥飯攤開在案板上劃散，晾涼。熱油蒜末放鍋裡炒香，或者盛在碗裡，放上蒜末辣椒麵，潑上熱油拌勻。拌麵粉之前先拌一點油是槐花麥飯粒粒分明的秘訣，確保蒸好以後不會粘成塊。

2、煮槐花糯米粥，糯米洗淨，放入砂鍋中，加水大火煮沸後改小火煮。煮至米爛後，加入槐花，小火煨煮至沸，即成。

3、炒槐花炒雞蛋，雞蛋加鹽打散槐花和蛋液拌勻炒鍋熱油，倒入攪好的槐花蛋液，用筷子快速滑散即可。

4、煎槐花雞蛋餅，槐花中加入雞蛋、麵粉、鹽、胡椒粉攪拌均勻。不粘鍋中加油，倒入攪好的糊，用勺子壓平，定型後翻面再煎，至兩面金黃便可出鍋。

5、醃槐花醬，洗淨的槐花在通風處控幹水份一天左右。加白糖攪拌，靜置一天。檸檬1個榨汁備用。將槐花倒進鍋中加熱，加入檸檬汁，小火翻炒。炒幹水份後，出鍋晾涼，密封后放冰箱儲存。可以當果脯，也可以沖茶熱飲。