1.白吉餅 2.白素餅 3.白蒿餅野菜餅 4.白麻葉餅 5.白刺花雞蛋餅 6.家常白切餅 7.白醬玉米可樂餅 8.海白蝦泡餅

食材換一換食材

中筋道

適量

酵母

適量

紅糖或豆沙

適量

食用油

適量

方法/步驟分步閱讀

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1.先和麵，發麵，我經常是早上和好，中午用。等不急的加酵母后可以餳個半個小時估計就可以了

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2. 面餳好後，直接像做饅頭那樣弄成大小合適的劑子

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3. 裝餡，不能裝太多，尤其是紅糖的，會流出來，然後把口捏緊，按成餅狀

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4. 接下來就是烤的環節，我用的是電餅鐺，現在就要用到食用油了，用刷子刷薄薄的一層，千萬別太多，然後把餅放進去，蓋上蓋，我用的上下火，大概五六分鐘的樣子吧就好了。可以隔一會看一看，用鏟子拍拍，聽到砰砰的聲音就可以了，喜歡吃脆皮的可以稍稍多烤會兒，然後就ok了，開吃