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  • 1 # 使用者8765803721186

    1、外觀上:滇紅屬於比較大型的茶葉,而且其色澤也沒有金駿眉那麼有光澤。金駿眉的“色彩”還是比較豐富的,而且以黑黃相間的顏色為上品。

    2、味道上:滇紅的味道就比較重,也更加的香濃。滇紅茶有個特點就是越陳後勁越足,香氣和口感也會越來越飽滿。而金駿眉相對而言還是比較淡的,而且甘甜也是比較清香的感覺,適合慢慢品味。

    3、從加工工藝來說:滇紅製作系採用優良的雲南大葉種茶樹鮮葉,先經萎凋、揉捻或揉切、發酵、烘烤等工序製成成品茶;再加工製成滇紅功夫茶,又經揉切製成滇紅碎茶。金駿眉是全程都由製茶師傅手工製作,每500g金駿眉需要數萬顆的茶葉鮮芽尖,採摘武夷山自然保護區內的高山原生態小種新鮮茶芽,然後經過一系列複雜的萎凋、搖青、發酵、揉捻等加工步驟而得以完成。

    擴充套件資料:

    金駿眉茶屬於紅茶中正山小種的分支,由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勳於2005年研製。它是福建高階紅茶的代表,現已成為中國紅茶中最為昂貴的品種之一,主產區與正山小種同為世界紅茶的發源地福建武夷山桐木關。

    金駿眉茶外形細小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。

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