步驟 1

就在超市買的酸菜，洗乾淨切段，老鹽菜洗乾淨切好，如果沒有老鹽菜也可以。把大蒜切片放一起。

步驟 2

土豆切好片放一邊待用

步驟 3

番茄切好待用

步驟 4

適量麵粉加水揉成麵糰

步驟 5

肉片打好料酒和澱粉

步驟 6

肉切碎加澱粉，料酒和鹽，待用

步驟 7

鍋裡倒入菜油，燒熱後，倒入酸菜，大蒜和適量花椒，沒有花椒也可以不加

步驟 8

酸菜炒香後，加入番茄，就一直炒，炒到番茄完全軟了為止

步驟 9

加入水，燒開後，下土豆，四季豆，把這兩者煮的很軟很熟就行

步驟 10

就煮煮煮

步驟 11

面塊切成條，拉長拉薄，放入鍋中煮

步驟 12

煮5分鐘後，放入肉丸和肉片，煮好就起鍋啦

步驟 13

撒蔥花，好吃到爆