1、直接吃

南瓜子是一種可以直接吃的健康食材，人們用清水把它表面的粘液洗淨，以後放在Sunny下晾乾，想吃的時候把它的外殼去直接吃，裡面的種人就可以，這樣能品嚐到南瓜子的原汁原味也能吸收豐富營養。

2、做熟再吃

南瓜子還可以做熟以後再吃，可以把它洗淨以後入鍋加適量清水，放入花椒芭蕉和食用鹽，等調味料一起煮熟，煮好後再吃，也可以把它放到鍋中用，小火慢炒炒熟以後再吃，更可以把它放入烤箱或微波爐等專用工具中加熱做熟再吃，做熟以後的南瓜子味道很香口感香脆特別好吃。

3、烤南瓜子

平時吃南瓜時收集的南瓜籽兒洗淨，以後放到Sunny下晾乾，然後準備一個烤箱，在烤盤上鋪好錫紙，再把晾乾以後的南瓜子均勻的攤在錫紙上，把烤箱預熱溫度設定在150度，把烤盤放進去烤五十分鐘左右裡面的南瓜子就能烤好。

4、炒南瓜子

南瓜子還能炒成五香味的南瓜子以後再吃，在潮以前應該先用清水把它洗淨，然後放在鍋中，加入適量的花椒芭蕉和香葉以及少量食用鹽，再放入適量清水加熱煮開，煮10分鐘左右關火，讓他在湯汁中浸泡半小時，取出以後放在炒鍋中慢慢炒幹，炒到裡面的種仁熟透以後就能取出食用。