秤，一種測定物體重量的器具，有桿秤、地秤、檯秤、彈簧秤等多種。桿秤由秤桿、秤鉤、秤砣（秤錘）、秤紐（秤毫）、秤星、秤盤等組成。現在市面上使用的多為公斤秤，也有少數人戶仍用市制秤。舊時通用的老秤，已在二十世紀七十年代徹底淘汰。

桐城境內做秤的歷史悠久。現有據可溯的是東大街的陳春先秤店。陳的曾祖父陳坤山，於清光緒年間從湖北大冶遷到桐城，由於是祖傳的制秤世家，桿秤做得好，秤店生意興旺，深受百姓歡迎。至陳春先，陳家來桐做秤，已是四代傳人。一九八六年，應一美國華裔要求，陳春先特做了一杆秤被帶到美國博物館展出。

秤桿一般用慄樹做成，也有用紫檀木做的，秤星為銅絲，亦可用鋁絲。杆子染色用兒茶、皂礬等藥材配製的染料，也可用燒鹼類染料。染後，再進行拋光。秤桿顏色，一般有黑色、紅色。根據使用者要求，也可做成深紅、黑紅、深黑、灰黑、赭黃等多種顏色。秤星一般有兩行，但也有做三行的，即加進老秤星（老秤十六兩制，即一斤為十六兩。八十六斤相當於一百市斤，）。秤的稱量，小的半市斤，大的可達五百市斤。