食材的準備。製作這道菜，需要準備丸子、豆腐、白菜、榨菜等。當然我們可以根據個人的口味及食量對食材進行調整。

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食材的要求。丸子最好不用現炸的，豆腐最好用豆泡一類的，白菜多用白菜葉，榨菜最好用麻辣口味的。

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製作的要求。這道湯實質就是方便快捷。丸子、榨菜生食都沒有問題。豆泡要用水焯一下，白菜可以從炒過的菜中提取，沒有的話，再用水焯熟。

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製作的過程。將準備好的丸子、白菜葉、豆泡全都放入碗中，將開水向碗的中央倒去，把這些食材沏開。最後再放入榨菜，讓榨菜的紅油浮於湯上。

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再加工。到此，這道簡單快捷的丸子豆泡湯就算完成了，如果味道還不夠，還可以向湯中加入香菜葉、蝦米皮、胡椒粉之類以調節口味。

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工作生活節奏快，所以就出現了快餐的感念。這道湯也是如此。但是請我們注意，為了我們的身體健康，還是調整心態，慢慢品味吧。