以前經濟不發達 ，老百姓平時基本基本上吃不上肉 ，在農村每家每戶都會養雞 養鴨 養豬 ，等到快過年時 ，雞鴨豬都養大了 ，這個時候會把平時捨不得吃的雞鴨豬殺了過年 ，肉用來祭祀以及春節期間招待客人。由於殺豬是個技術活 ，還需要有人幫忙，所以殺豬死人最多也最熱鬧 ，由此大家都習慣叫殺年豬。

在農村，本來就代表著六畜興旺的意思，農村養豬一年到頭都是給的綠色飼料，吃起來特別的香！同時也是農村人積攢了一年的希望，不是有這樣一句老話嗎！養雞為花錢，養牛為耕田，養豬為過年嘛！

我們這邊殺豬是很隆重的，放鞭炮，請親戚朋友來喝酒，很熱鬧的！

過年用豬頭來敬神，這個可是千百年的習俗，要我說從什麼時候開始的，我也說不清楚，總之是老祖宗傳下來的，有祈福納祥瑞的意思！

各地的風俗不一樣，我們這邊有這個習俗

殺年豬是漢族和少數民族的傳統年俗。平時殺豬家裡人一時半會吃不完，一般都是賣了換錢花。惟獨過年（春節）是個例外，進了臘月，大部分人家都要殺豬，為過年包餃子、做菜準備肉料，民間謂之“殺年豬”。

東北童謠中說“小孩小孩你別哭，進了臘月就殺豬”，“小孩小孩你別饞，過了臘月就是年”，從一定程度上反映了人們盼望殺年豬吃肉的心情。