主料

麵粉

250g

芝麻醬

50g

輔料

油

適量

鹽

適量

蔥

適量

醬油

適量

花椒

適量

糖

適量

醋

適量

步驟

1.麵條準備好，這裡就不發擀麵條的過程了，也不是看電腦能學會的，自己買也OK

2.準備一個碗，切點蔥花放到碗裡

3.在碗裡放入三小勺白糖

4.倒入少量醋備用

5.在鍋裡放少許油，放入適量花椒

6.等花椒粒變黑倒入醬油

7.然後迅速把醬油倒入之前準備好的碗裡

8.這樣花椒油就完成了，接下來調麻將，一般人都會吧

9.在碗裡放入麻將和少量鹽

10.到一點純淨水開始攪

11.調勻即可

12.然後和花椒油一起拌到面裡，切一點菜碼