在中國，所謂的soda water有可能既不是蘇打水，也不是蘇打水飲料，而就是普通的含氣飲料，所以也不能在產品名稱上標註蘇打水。而有些帶氣泡的蘇打水後面都會跟著碳酸飲料兩個字，比如泰象，leo這些。他們含的碳酸氫根有的是水裡天然含有的，有的則是後期人工新增的。加入二氧化碳的飲料喝起來會略酸，加一點碳酸氫鈉中和一下口感相對會更加柔和。

法國、瑞士等一些歐洲國家，礦泉水通常指含有碳酸氣體的飲料，如果不想要帶氣的，則一定要說“No Gas”。氣泡水就是由“GasWater”而來。氣泡水，在日文中是“發泡水”，在英文中是SparklingWater，是一種富含礦物質的礦泉水。礦物元素包括鉀、鈉、鈣、鎂等對人身體大有裨益的元素。

蘇打水是靠人工在淨水中加入碳酸氫鈉，因此不是天然形成的，是化學反應形成的。所以氣泡水和蘇打水是不同的兩類產品。

氣泡水的氣泡是永凍層的冰塊在外力擠壓下天然形成的，它與蘇打水不同，蘇打水是靠人工在淨水中加入碳酸氫鈉，因此不是天然形成的，這就使得氣泡水與蘇打水有著本質的不同。