方法/步驟：

　　1、看顏色：顏色不是越紅就越好吃，紅只能說明Sunny照射多，成熟的桃子是紅色的地方斑駁，像水墨畫印染的感覺，並且還有黃色相見。

　　2、聞味道：成熟的桃子會散發出自然的清香甘甜，有很多大大的 紅紅的桃子不見得會散發香味。

　　3、看表面：一般成熟的水果表面不是非常光滑的，出現小裂口或者小坑娃的說明口感比較好。

　　4、掂分量：水果儘量選擇中等個體的比較保險，同樣個頭的情況下，自然是重量大的好吃，重的水分充足，糖分富足。

　　5、看桃毛：新鮮的桃子，表面都會有一層密集的小絨毛保護果實，如果桃子表面的絨毛比較少或者沐浴了，說明桃子不新鮮了。

　　6、看軟硬：新鮮採摘的桃子，果實緊實，捏下去不會出水破裂。

洗桃竅門：

竅門一、先將桃子用水淋溼，抓一撮細鹽均勻塗在桃子表面，輕搓幾下，放在水中浸泡片刻，最後用清水沖洗幾遍。

竅門二、桃子不要沾水，用乾淨的刷子在桃子表面刷一遍，再放入鹽水中清洗。

竅門三、用鹼水浸泡片刻，不用搓，桃毛就能下來。