食材

蝦仁3只、義大利麵130g、西紅柿1個、洋蔥一半、花生油適量、鹽適量、糖適量

方法/步驟

1、準備食材：義大利麵、西紅柿、洋蔥等。

2、在鍋中添水燒開，放入義大利麵條，麵條煮至沒有硬結即可撈出，放入涼水中過一下防止粘結。

3、將洋蔥和蒜切碎，將蝦洗淨掐頭去尾，剝出蝦仁。

4、等鍋燒熱後加適量的花生油，等油溫熱後，加入蒜和洋蔥翻炒，有香味之後，加入切塊的西紅柿和蝦仁。

5、炒熟後，加入鹽、白糖、生抽。

6、最後將湯汁澆在意麵上即可。

步驟1:西蘭花用水煮開過濾備用。

步驟2:胡蘿蔔香菇切絲、玉米、青豆煮兩三分鐘過濾備用。

步驟3:蝦仁去殼去線洗淨備用。

步驟4:饅頭切塊備用（配料油炸饅頭）

步驟5:現將蝦仁進油鍋煎至黃金色熟，然後將備材料放入蒜姜進過煎炒，再放入意麵、蝦仁翻炒，最後擺放好，煎蛋放在最頂端。（意麵煮七八分鐘撈起來用涼水浸泡備用）