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1 # 使用者7715831836321
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2 # 使用者4615213366511
步驟 1
韭菜洗淨切末，小蔥切末，生薑切末，雞蛋磕入大碗中攪打均勻備用
步驟 2
將韭菜末、薑末、小蔥末倒入蛋液中，調入鹽、13香、和少許香麻油攪拌均勻
步驟 3
將麵粉與韭菜蛋糊混合，調入適量清水攪拌均勻
步驟 4
手抓麵糰，從虎口處擠出丸子，抓握量的多少及力度不同丸子的大小可隨意
步驟 5
取一小勺，蘸過涼水後托起丸子
步驟 6
鍋內坐水煮開加點鹽，注意不要讓水翻騰，將擠出的丸子逐一下入鍋中，三開三點水，將漂浮煮熟的丸子連湯盛出，點上幾滴香麻油即可食用
1.韭菜一把洗乾淨
2.切成丁加入鹽胡椒粉。
3.加入一勺麵粉。
4.攪拌均勻。
5.打入兩個雞蛋。
6.攪拌均勻。
7.用手團成丸子。
8.鍋內燒油放入丸子。
9.小火慢炸，炸至丸子漂浮就了撈出。
10.美味的韭香丸子出鍋。
11.成品。