原料：蒲公英、雞蛋、大蒜、鹽、雞粉、胡椒粉、水、菜籽油。
做法步驟：
第1步、用料：蒲公英100克，雞蛋1個，大蒜1瓣，鹽適量，雞粉少許，胡椒粉少許，水1勺，菜籽油適量。
第2步、雞蛋磕入碗中，加入適量鹽，雞粉，胡椒粉，水1勺。
第3步、攪打均勻。
第4步、蒲公英洗淨切碎，備用。
第5步、大蒜去皮拍碎。
第6步、鍋中倒入菜籽油，燒熱。
第7步、倒入蛋液，煎至金黃。
第8步、用鍋鏟鏟成小塊。
第9步、出鍋，備用。
第10步、鍋中再放少許油燒熱。
第11步、放入大蒜炒香。
第12步、倒入蒲公英，快速翻炒至斷生。
第13步、加入鹽，翻炒均勻。
第14步、放入炒好的雞蛋。
第15步、翻炒均勻，熄火。
第16步、出鍋裝盤，趁熱食用。
蒲公英炒雞蛋肉的做法，先把一二蒲公英用開水氽一下，去除多餘的水份待用，然後鍋裡放油燒熱後放入雞蛋肉炒好後放入蒲公英翻炒2份鍾即可
原料：蒲公英、雞蛋、大蒜、鹽、雞粉、胡椒粉、水、菜籽油。
做法步驟：
第1步、用料：蒲公英100克，雞蛋1個，大蒜1瓣，鹽適量，雞粉少許，胡椒粉少許，水1勺，菜籽油適量。
第2步、雞蛋磕入碗中，加入適量鹽，雞粉，胡椒粉，水1勺。
第3步、攪打均勻。
第4步、蒲公英洗淨切碎，備用。
第5步、大蒜去皮拍碎。
第6步、鍋中倒入菜籽油，燒熱。
第7步、倒入蛋液，煎至金黃。
第8步、用鍋鏟鏟成小塊。
第9步、出鍋，備用。
第10步、鍋中再放少許油燒熱。
第11步、放入大蒜炒香。
第12步、倒入蒲公英，快速翻炒至斷生。
第13步、加入鹽，翻炒均勻。
第14步、放入炒好的雞蛋。
第15步、翻炒均勻，熄火。
第16步、出鍋裝盤，趁熱食用。