主料：羊肉 500克、蔥 3根、姜 3片、粉條 1小把、麵粉 500克、酵母粉 3克、水 250克、小蘇打 1克、老抽 1勺、鹽 少許、生抽 2勺、蠔油 1勺、香油 1勺、五香粉 少許、花椒粉 少許

做法步驟：

1、取500克左右的麵粉！

2、500克的麵粉一般放250克左右的溫水，加入3克的酵母化開，放置2分鐘備用！

3、活成一個軟硬適中的麵糰，蓋上保鮮膜，放到溫暖的地方發酵至兩倍大！

4、準備好一塊羊後腿肉！

5、泡兩個小時，把血水泡出來！

6、放絞肉機裡把肉攪碎！

7、加入蔥，姜，玉米油把餡料攪勻

8、把煮好的粉條加入到餡中！

9、加入鹽，生抽，老抽，五香粉，花椒粉，耗油，玉米油，香油拌勻！因為孩子吃的餡裡沒有放味精，雞精之類的！

10、面發至兩倍大成蜂窩網狀就可以了！

11、面中加1克小蘇打，多柔一會，把面柔黃瓜，就可以開始包了！

12、鍋中刷油，蓋上蓋子醒面十分鐘，涼水上鍋蒸，上汽之後蒸20分鐘，關火悶2分鐘就好了！