1、外形不同：

粘米米粒比較小，糯米稍大一些而且細長。

2、質地不同：

粘米質地硬韌，糯米黏性強，質地較軟。

3、顏色不同：

粘米透明潔白，糯米白色不透明，是粉白色。

4、口感不同：

粘米其米粒細小、質地硬韌、晶瑩透明、油脂量高，糯米，屬粳糯，形狀圓短，白色不透明，口感甜膩。

5、生長環境不同：

長糯米生長在南方，因為氣候原因，每年可以收穫兩季或三季。圓糯米生長在北方，氣候較冷，所以只能收單季稻。因為多季稻生長時間短，因此比較軟，適合老人家吃。

粘米粉和糯米粉是不一樣的，但光從外觀看很難分辨，有些人因為身體情況不能食用某種米粉，那麼就要選好食材了。

粘米粉和糯米粉一樣都是粉，大家都會很容易就把兩者給弄混了。那麼，怎麼可以有效的區分粘米粉和糯米粉呢?一般來說，從外觀上，是看不出來區別的，但要是用開水和成粉團的話就很好區分了，糯米粉的粉團很有黏性，而粘米粉的粉團是沒有黏性的。