包菜蒸麵的做法步驟

步驟 1

細麵條拌一點點熟油拌松，放蒸鍋蒸40分鐘。

步驟 2

蔥薑蒜切片備用。

步驟 3

肉片洗淨放幾片姜，兩湯勺料酒，三湯勺生抽，兩湯勺老抽，兩湯勺耗油，一湯勺五香粉，半湯勺白胡椒拌勻醃製十分鐘。

步驟 4

起鍋放入適量油，放入蒜、蔥爆香。

步驟 5

放入醃製好的肉翻炒，加入適量鹽，一湯勺雞精翻炒，加入半碗開水燉五分鐘。

步驟 6

把炒的肉肉和肉湯拌入蒸好的滷麵，拌均勻，再入蒸鍋蒸8分鐘。

步驟 7

另起鍋放入適量油，放入蔥、蒜爆香。

步驟 8

放入包菜絲，加入適量鹽和一湯勺雞精，放入一湯勺醋翻炒幾下出鍋備用，不用太熟。脆脆的好吃。

步驟 9

把炒好的包菜拌入蒸好的滷麵。這可是個力氣活。一定要拌勻噢。然後就可以開吃了。

步驟 10

蒜苗切碎放點醋拌拌配滷麵超級好吃。

步驟 11

開吃