1、內鍋的清潔：將內鍋從電壓力鍋內取出，用家用清潔劑洗乾淨並用清水沖洗，然後用軟布擦乾。注意，切忌用金屬刷或其它粗硬的洗具擦拭內鍋，以免損傷內鍋塗層。

　　2、防堵罩的清潔：將防堵罩從排汽閥悶取下,，用家用洗潔精洗乾淨並用清水沖洗，然後用乾布擦乾。

　　3、外殼罩的清潔：用筷子頂住毛巾一角進行清洗，然後用幹軟布擦乾。

　　4、排汽閥與閥座的清潔：將排汽閥從閥座上取出，用筷子頂住毛巾一角進行清洗，然後用幹軟布擦乾。

　　5、電熱盤的清潔：電熱盤使用時間長了，在其表面會有飯粒或其它雜物可能會附在電熱盤上，用320#的細砂紙將電熱盤輕輕打磨，將雜質打磨掉，並用幹軟布擦拭乾淨，以保持內鍋和電熱盤的充分接觸。

清洗所需原料：高壓鍋、水首先在高壓鍋內加入冷水燒沸，待有蒸汽不斷向外排出的時候，此時取下高壓鍋的限壓閥，然後開啟抽油煙機，將高壓鍋排出蒸汽水柱對準抽油煙機的旋轉扇葉。由於高熱水蒸氣不斷衝入扇葉等部件，油汙水就會循道流入廢油杯裡，一直到廢油杯裡沒有油，也就證明抽油煙機清洗乾淨了。