1、 超過使用的功率範圍。通常所指的最大功率，屬於即熱式電熱水器的最大使用值，如果使用的時候，使用的功率如果超過了這個恆溫的功率，那麼水流是可以改變出水溫度，也就是設定的溫度跟出水溫度不能符合。

2、 跟限制的功率有關，比如可以把機器限定最大功率為6KE，那麼當地水溫低的時候，而設定的溫度也十分高，自然沒有足夠的功率來維持這個溫度，需要水流的調節，才可以達到這個溫度。

3、電壓不穩定造成。通常使用即熱式電熱水器的時候，設定溫度，就是需要一個穩定的電壓，這樣輸入的電流才是穩流，若電壓不穩定，那麼輸入的電流也是忽高忽低。所以出現這種情況的期間，需要檢查自家電壓是否穩定。

4、使用的模式不對。即熱式電熱水器的機器有兩種，一種是恆溫模式，另外一種就是檔位模式。檔位模式下的，溫度不是精準的，是由檔位控制。

一個檔位那麼就能代表一個功率，就代表這個使用的溫度範圍，而使用的時候，出水溫度也是隨著水流的調節而改變，通常出現忽冷忽熱，或者溫度一點降低幾度就是這個原因。