步驟 1

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把麵餅所需材料加入廚師機，攪拌五到十分鐘。手工揉麵也不用太久。麵餅材料揉勻即可。

步驟 2

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揉好以後蓋保鮮膜放置發酵至兩倍大。一定要兩倍大。

步驟 3

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麵糰發酵期間，把青椒絲和洋蔥絲用烤箱烤兩分鐘，或者微波爐三分鐘。目的是脫水。免得披薩太溼

步驟 4

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發酵後的麵糰揉勻，分成兩份。擀成8寸大小的麵皮兩個。放入披薩盤。

步驟 5

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烤箱上下200度預熱五分鐘以上，這期間鋪披薩餡料： 用勺子背塗抹披薩醬。 撒上一層芝士。 鋪上培根。 再撒一層芝士。 鋪上青椒絲和洋蔥絲。 放入烤箱，烤十分鐘。 拿出來。 撒一層芝士。 再烤五分鐘。 結束。

步驟 6

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本次為了視覺效果加了小西紅柿，事實證明，並不好吃，所以配料表上沒有寫。