培育壯苗首先，在苗床地施肥，包括腐熟有機肥和化 肥，以提高地力並調節土壤pH至微酸性。其次，適當稀播，條 播行間距為15釐米左右，株距1〜2釐米。

3千克左右。再次，掌握好肥水供應，適當澆水防止土壤幹 燥，後期進行追肥。保護地內育苗效果更好。

定植定植地塊要求底肥充足，pH為微酸性。定植行 距為35〜40釐米，株距25〜30釐米，選用已有6片葉和2分櫱 的壯苗，每穴2株。

肥水管理定植後適當澆水保持土壤潮潤，雨季來臨時 注意排澇。 為防止韭菜徒長倒伏，前期肥水控制供應，天氣轉涼

保護地栽培秋、冬、春三季在塑膠溫室內栽培。

閉棚 升溫1周內保持較高的白天溫度，然後將溫度調整到23〜25°C 左右，溫度過高會使葉片變狹變薄，葉色變淡。夜溫始終維持在 5°C以上。冬季保溫採取多層覆蓋，春季隨氣溫上升逐層撤除。 夏季栽培採用銀色遮陽網遮光降溫，這樣有利品質形成。

地面覆 蓋黑色地膜可保持土壤溫溼度，並且防止雜草滋長。