一、月牙餃

1.在餃子皮中間放一點餡，用手指觸控餃子皮的邊緣。

2.選擇餃子的一邊，把它放在一起約1釐米，把餃子的一邊從右到左慢慢地折起來。5個。摺疊六層，然後合上。

二、三角餃子 四角餃子

1.餃子皮中間放少許的餡，餃子皮邊緣用手指沾水

2.餃子一邊閉合，另一端往中間閉合，四角餃子中間閉合

3.兩端往中間閉合食用方法，可以用梳子或者刀的背部來做出花紋。

三、元寶餃子一號

1.在餃子皮中間放一點餡用手指溼潤餃子皮的邊緣，使其水合。

2.以餃子的肚子為中心4折餃子。用一點水滋潤餃子的兩端，以水合的方式食用。

四、手提包餃子

1.在餃子皮中間放一點餡，用手指蘸餃子皮的邊緣，合上餃子皮中間

2.根據吃法兩邊各折兩次：煎餃子還是水餃。

五、大肚餃

1.在餃子皮中間放一點餡，用手指蘸餃子皮的邊緣。

2.合上餃子皮中間，按腹部5兩側的兩個拇指，用大拇指的外側擠在肚皮內側。