蒜蓉黃油雞丁的做法

步驟

1.雞胸肉切丁

2.茄子去皮、切丁

3.坐鍋，放油，爆香蒜片

4.倒入雞丁，翻炒至熟

5.倒入茄子丁

6.翻炒均勻

7.放少許水，炒至茄子熟爛

8.放蒜蓉

9.翻炒均勻

10.撒上白芝麻，翻勻出鍋

11.上桌嘍

1.雞胸肉洗淨切丁，加料酒，老抽，鹽和黑胡椒醃製15分鐘。

2.雞肉塊裹雞蛋液，澱粉，下油鍋炸至金黃色撈出。

3.小火融化黃油，倒入蒜泥，加蠔油，生抽，蜂蜜。最後加雞塊即可。

蒜蓉黃油雞丁做法，1.蒜苗去除根部和黃葉老葉清洗乾淨，然後將其切成小段。2.鍋中倒入食用油燒至七成熱，先下蒜末炒出香味。3.蒜香味炒出後，將雞丁放入鍋中翻炒。4.將雞丁翻炒變色，加入適量食鹽和醬油翻炒。5.不斷翻炒雞丁，將雞丁充分炒至入味，喜歡吃辣的朋友，可以加點辣椒油。6.將雞丁翻炒入味以後，並且將雞丁炒至九成熟以後加入蒜苗即可。