準備材料：糯米500克，紅豆50克，大黃米50克，大麥仁50克，花生米200克，蘆葦葉適量

食材預處理：

1.將糯米、紅豆、大黃米、大麥仁放入盆中淘洗乾淨，浸泡6小時以上。花生洗淨，浸泡4小時以上。

2.將泡好的原料瀝淨水分，放在一起拌勻。

3.蘆葦葉用開水煮2分鐘至變軟，撈出洗淨，剪去頂部硬的部分。

開始製作：

1 取兩張蘆葦葉搭接起來，彎成漏斗形。

2 中間放入拌好的餡料，用筷子向下扎幾下，使粽子變得結實。

3 用手的虎口把粽子的一端捏成V字形。

4 將蘆葦葉拉緊，蓋嚴糯米。

5 將多餘的葦葉纏繞包裹住粽子。

6 用線繩捆紮結實，一個粽子就包好了。

7 所有的粽子包好，放入大鍋內。

8 在鍋中放入一個小篦子。

9 鍋內加水沒過粽子3釐米左右，再壓一個裝滿水的大碗，大火燒開後轉小火，加蓋燜煮2小時，關火以後再燜1小時即可。